| Sélection de la Roquette sauvage. Les feuilles sont utilisées dans les salades, cuites en légume ou dans les pizzas. Elles sont riches en vitamine C et en fer. Poussent plus lentement que la roquette, la feuille est plus petite mais le goût est plus fort. Semer en pleine terre en lignes. Germination rapide. Semer en observant des temps de pause pour pouvoir récolter régulièrement des feuilles toujours fraîches. |
